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     发现很多人家里放的红酒就和普通的酒一样,立放在桌子、柜子里。其实这样的方式是错误的。

  大家要明白红酒的瓶塞都是橡木塞,酒窖空调橡木是一种软木,它的特点是遇水而胀。

  红酒瓶平放或瓶口斜向下放是用酒来湿润瓶塞,精密空调瓶塞涨的严丝合缝空气就就进不去了。所以就有了几十年、上百年的红酒哦!

  软木塞一般采用树龄50年以上的栓皮栎(OuarksSwber)树皮制成,净化空调用这种树皮加工的木塞柔软而富有弹性,接触酒液后会处于膨润状态,可以良好地密封酒瓶,阻隔空气的入侵;同时,软木塞有很多细微的孔隙,虽然经过挤压会消失,但在漫长的贮存岁月里,这些“消失的孔隙”却可以使葡萄酒能够维持适度的呼吸。
 

  木塞的香味与红酒的香味相融合,发生微妙的变化,使得红酒开启后更加香味扑鼻,晃动酒杯时,味道更加浓郁。

 

 

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